シカ肉でシチュー作った

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以前マタギよりいただいた冷凍シカ肉
大半を焼き肉にして余っていたので何か作らねばと思い
煮込む事にしました。
で玉ねぎいためて赤ワイン入れてグツグツと保温調理器具にて熟成。
皿に持って茹でた野菜をトッピングで出来上がりました。

シカ肉シチュー

シカ肉シチュー

そしてまたシチューが余ったので・・・
後日茹でたペンネと絡めてチーズをのせてオーブンで焼き上げ
シカ肉グラタンの出来上がりです。

シカ肉グラタン

シカ肉グラタン

美味かった~!!

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電気鍋 煮込み上手 NSC-15

 
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