お食事処としま今年のイレギュラーランチメニュー

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こんなにあった特別メニュー

今年下半期分になりますがとしま食堂で食べたランチの写真をたくさん撮りました。
中でもメニュー表に載っていないメニュー
いわゆる裏メニューが結構あったのでまとめて紹介してみます。

裏メニューというかその日の気分と旬のものと仕入れ状況を組み合わせて繰り出されるメニューで必ずあるものではないので、その辺はご了承いただき決してここに載ってるメニューを注文しないでくださいね。
(注文して出てくる場合もありますが・・・くれぐれも強要しないようにお願いしますね)

としまのホルモン定食(ご飯がすき焼き丼バージョン)

としまのホルモン定食

特性ホルモン定食

レギュラーメニューの特別バージョン
普通ご飯がつくところをすき焼き丼がついてきました。

 

焼き鳥定食

としまの焼き鳥定食

焼き鳥定食

比内地鶏で作った自家製のタレが食欲をさそう!
比内地鶏のスープ付

 

焼き鳥定食(串焼きバージョン)

としまの焼き鳥定食(串焼きバージョン)

焼き鳥定食(串焼きバージョン)

上の焼き鳥の串焼きバージョンだが
季節のグリル野菜も添えられている!

 

冷豚しゃぶ定食

としまの冷豚しゃぶ定食

冷豚しゃぶ定食

夏に出てきたサッパリメニュー
サッパリ味だがお腹はバッチリでした。

 

ガニ定食

としまのガニ定食

ガニ定食

これも季節もの
秋田の秋の定番といわれているガニ!
川のモクズガニ上海ガニと同じ仲間らしい。
味噌汁とガニ味噌、このガニ味噌でご飯3杯は食える!

 

つくね定食

としまのつくね定食

つくね定食

鳥つくねの串焼き
タレは比内地鶏からの自家製で濃厚
玉子の黄身を絡めるともう最高の味
味噌汁がガニ味噌汁だった!
最後に残ったタレ付の黄身をご飯にかけてフィニッシュ!!

 

エスニック肉風野菜炒め定食

としまのエスニック肉風野菜炒め定食

エスニック肉風野菜炒め定食

一見タイやインドネシアの料理みたいだが
実は例の焼き鳥のタレで細かく切った肉と野菜を炒めたもの
ご飯にはガニ味噌が乗っていてスプーンでガツガツとあっと言う間に完食!

さんまフライ定食

としまのさんまフライ定食

さんまフライ定食

としまでは珍しい揚げ物
とれたてのさんまを贅沢にフライで出してくれました。
脂のってて最高。

肉鍋定食(旬の小鉢付バージョン)

としまの肉鍋定食(旬の小鉢付バージョン)

肉鍋定食(旬の小鉢付バージョン)

寒くなってきた11月初旬、暖かい鍋いかがですか?と肉鍋定食です。
しかし特製、〆サンマと自家製塩辛等がついてきました。
これは鍋食べるのだけで精一杯・・・身も心も暖かくしていただきました。

 

特製焼肉定食

としまの特製焼肉定食

特製焼肉定食

としまの焼肉定食は3種類ある。
ニンニク味、しょうが味、すっぱい味だが
この焼肉定食は例の焼き鳥の比内地鶏特性タレで焼かれている豚に鳥ダシ掟破りバージョンだ。
そして秋田の取れたて長ネギが大量に投入され至高の一品となっている。

今後ともよろしくお願いいたします

なにげに小鉢が自家製のガッコや煮物でこれだけでもご飯食べ終わっちゃう感じなのですが・・・いつも色々考えていただき感謝感激です。

としま食堂様、これからも美味しいものよろしくお願いします。

 
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